RESIDÊNCIA MÉDICA: Programa de Residência em Cirurgia do HC-FMUSP. Programa de Cirurgia do Aparelho Digestivo do HC-FMUSP - 1976.
CARGOS:
Professor Associado, Departamento de Gastroenterologia da FMUSP desde 1998.
Vice-Chefe do Laboratório de Investigação Médica – LIM 35 do Departamento de Gastroenterologia da FMUSP
Médico Assistente, admitido por concurso, do Serviço de Cirurgia do Estômago e Intestino Delgado da Clínica Cirúrgica II do Hospital das Clínicas, desde 30 de Agosto de 1985.
Coordenador do Laboratório de Metodologia e Nutrição em Cirurgia da FMUSP - Metanutri
Coordenador Clínico da Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional – EMTN do Hospital das Clínicas.
Coordenador Clínico do Ambulatório Multidisciplinar de Síndrome do Intestino Curto - AMULSIC do Hospital das Clínicas
Diretor Presidente do Ganep Nutrição Humana
TÍTULOS UNIVERSITÁRIOS:
Mestre em Clínica Cirúrgica Obteve o título em 6 de abril de 1982 na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, mediante defesa da dissertação intitulada: “Avaliação nutricional de pacientes no pré e pós-operatório de cirurgia do aparelho digestivo: método antropométrico e laboratorial”.
Doutor em Clínica Cirúrgica Obteve o título 20 de março de 1987 na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, após completar o curso de doutorado na Área de Clínica Cirúrgica, realizar prova de qualificação e defender a tese intitulada: “Repercussão de diferentes situações nutricionais sobre o crescimento tumoral, a composição corpórea e a resposta cutânea de hipersensibilidade tardia”.
Livre-Docente em Clínica Cirúrgica Obteve o título em maio de 1990 na Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, após ser aprovado em concurso para o Departamento de Cirurgia. Defendeu a tese intitulada “Efeito de emulsões lipídicas sobre mecanismos de defesa orgânica na agressão infecciosa: estudo experimental do comportamento de leucócitos polimorfonucleares e foi aprovado com nota 9,7. A banca examinadora foi formada pelos Profs. Drs. Fábio Schmidt Goffi, Saul Goldenberg, Samir Rasslan, Sérgio L. Leonardi e Mário Mantovani.
TITULOS DE ESPECIALISTA:
Especialista em Cirurgia Geral Conferido por concurso de títulos e prova pelo Colégio Brasileiro dos Cirurgiões, 25 de maio de 1980.
Especialista em Gastroenterologia Conferido por concurso de títulos e prova pela Associação Médica Brasileira em convênio com a Federação Brasileira de Gastroenterologia, São Paulo, SP, 25 de agosto de 1982.
Especialista em Nutrição Parenteral e Enteral Conferido pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral, com isenção de prova, Rio de Janeiro, RJ, 14 de novembro de 1991.
Habilitação para executar Vídeo-Cirurgias na Área de Cirurgia Geral Conferida segundo as normas da Sociedade Brasileira de Vídeo Cirurgia
OUTRAS INFORMAÇÕES:
Prêmios Conquistados: Nacionais – 22 / Internacionais 12
Atividades Didáticas: Ensino Médico em Nível de Graduação, Pós Graduação e Senso Lato, Aulas em Cursos de Congressos Médicos, Ensino Médico em Nível de Pós Graduação Senso Estrito, Comissões Examinadoras, Teses de Doutoramento, Dissertações de Mestrado, Concursos para Preenchimento de Cargos, Comissões de Prêmios, Qualificação em Pós-Graduação. Divulgação Médica
Participação no Desenvolvimento de Centros de Ensino e Pesquisa: Obtenção de Bolsa em Mestrado e Doutorado, Obtenção de Recursos junto a Agências Financiadoras, FAPESP, CNPQ e junto a Pró Reitoria da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.
Estágios: Instituições Internacionais
Consultor - Parecerista: CAPES, CNPq, FAPESP
Board Editorial e Revisor “ad-hoc”: (no Brasil): ABCD Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva, Arquivos de Gastroenterologia, Revista Ciência e Cultural, Brasilian Journal of Medical and Biological Research, Revista do Instituto Adolfo Lutz, Clinics. (no exterior): Nutrition, European Journal of Clinical Nutrition, Journal of Parenteral and Enteral Nutrition, Journal of Clinical Nutrition, Nutrición Hospitalaria.